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大海螺哪里不能吃

把肉全拽出来后,在白肉上面有一小块绿色发黑的部分,很小,大概有成人小指甲的一半大小,老人说是苦胆,不知道是什么,确实很苦,那是不能吃的,用手捻下回很捻,不好揪

海螺不能吃的部位: 海螺脑最好不吃。 海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里,吃多了容易头晕恶心。 海螺尾也不能吃。 海螺尾据说里面含有海螺的排泄物,藏有大量细菌,因此最好不要吃。

海螺尾部是海螺的排泄部位,就是海螺头后面软软的部分。里面会含有杂质,而且胆固醇也相对高一些。而海螺顶部偏下的白色部位,也就是海螺脑,会分泌麻痹性的贝类毒素,这种毒素耐热、耐酸,不易破坏。所以吃海螺,最好两部位都去。

:海螺又名红螺,属于软体动物,贝类,介壳呈螺旋状。海螺鲜食时须先砸壳取肉,再用细盐浸拌去其粘液,用清水洗净,烹调时须先用开水烫,再行改刀使用,一般多食其海螺头,其余部分也可食用,但应去掉其黄白色的海螺脑子 专家解析 据海淀区卫生监督所缉查队...

一般苦胆的部分大多数人不喜欢吃

那一个壳后面的都不要吃,只吃肉。不过建议不要吃,可能有寄生菌,会闹肚子或者更严重

1、哪些人不能吃大海螺 海螺肉属性寒凉,孕妇、胃寒病者忌食。 2、大海螺的适用人群 螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。 3、大...

1、生取肉:将海螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄,用盐和醋搓去粘液,清水洗净。生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩。 2、熟取肉:将洗净的海螺放水锅中煮至水沸腾,肉与壳能分离时捞出,用竹筷旋转挑出螺头和螺脆,揭...

海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙。 青红椒、葱、姜切丝备用 海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用。 锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。 放入自己喜欢的酱,酱炒出香味后下入海螺翻炒。 ...

田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口,既是宴席佐肴,又是街头摊档别有风味的小吃。,深受城乡居民的喜爱。螺有“盘中明珠”的美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食...

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