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大海螺的做法

白灼大海螺 1.海螺焯烫一下,然后取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留前面的肉,备用。 2.海螺肉搓洗干净,再烧一锅清水,烧开后放一勺盐,然后海螺肉灼水十五秒。 3.捞出海螺肉,马上投入凉水里。 4.酱油和芥末混合成蘸汁。 5.捞出海螺肉,沥...

水煮海螺的做法: 洗去海螺表面的杂质,放入盐水中吐尽泥沙。 冷水下锅,放入葱段,姜片。 大火煮开,开锅后中火煮5分钟。 添加一点点盐,关火焖2分钟即可。 海螺哪些部位不能吃? 海螺后半截不能食用 海螺的后半截不宜食用,因为在后半截中有海...

煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅啦! 另外建议大家在家里煮大海螺的时候一般都要煮十二分钟,...

- 准备食材 - 大海螺 芥末 浓口海鲜酱油 - 步骤 - 1.大海螺用水洗净 2.要选择鲜活的哈。 3.锅里放水,将海螺扣着放人锅里。放点姜片和花椒 盖上锅盖烧开。 4.开锅后煮5分钟后将海螺翻过来继续煮5分钟。 5.将煮好的大海螺用筷子将肉挑出来用...

海螺的做法有:白灼海螺,炒海螺片,原味海螺,油爆海螺,XO酱爆海螺肉,煮海螺,葱油螺片。 酱爆小海螺的做法: 1、小海螺买回来,洗净,放少许盐,用干净的水浸泡一小时,吐干净泥沙(滴入少许油,在表面形成覆膜,能加速它吐沙)。 2、葱切滚...

一些海螺内部结构比较特殊,吹进去的气(前提当然得是海螺有断顶现象)会在海螺内流动的过程中会出现很多气旋和湍流,如果它们的振动频率刚好在人耳可以接收的范围内,加上海螺的腔对声音有一定的放大能力,就会吹出声音了。 不过能在沙滩上捡起...

用料 海螺 克 水煮大海螺的做法 大海螺任意,刷子刷去表面泥沙粘液,放入锅中,冷水没过。 开大火煮,水开后,翻一下,很快水又开了,关火出锅。 用筷子轻易就挑出来了。 拌黄瓜、拌大葱,自由发挥。 小贴士 凉拌,2-3个大海螺足够了。

主料 大海螺2斤 辅料 香葱少量 大葱少量 盐少许 葱爆海螺的做法步骤 1. 大海螺去壳切片. 2. 大葱切段. 3. 准备一锅水,将其烧开,将海螺下水抄一下(倒下去马上取出,放冷水)控干,备用. 4. 将炒锅烧热,放油,爆香葱段,洒盐调口,然后将控...

油爆海螺 鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油 50克 蒜 10克 (耗100克)绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克 [烹制方法] 1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液,用清水漂洗干净,用刀片成0...

白灼海螺 做法 :半锅水加姜片/葱段/料酒烧开,放进海螺烫煮4-5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟,用小叉剔出肉,去除中段的黄/绿色肠肚。肉切片摆盘,尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘。撒上葱丝/嫩姜丝,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少许...

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