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大海螺的做法

做法如下: 用料 :海螺500克 盐少许,水适量,青菜适量。 1、大海螺任意,刷子刷去表面泥沙粘液,放入锅中,冷水没过。开大火煮,水开后,翻一下,很快水又开了,关火出锅。 2、海螺去壳,从壳里把肉取出来。用筷子轻易就挑出来了。如下图: 3...

- 准备食材 - 大海螺 芥末 浓口海鲜酱油 - 步骤 - 1.大海螺用水洗净 2.要选择鲜活的哈。 3.锅里放水,将海螺扣着放人锅里。放点姜片和花椒 盖上锅盖烧开。 4.开锅后煮5分钟后将海螺翻过来继续煮5分钟。 5.将煮好的大海螺用筷子将肉挑出来用...

水煮大海螺的做法 大海螺任意,刷子刷去表面泥沙粘液,放入锅中,冷水没过。 开大火煮,水开后,翻一下,很快水又开了,关火出锅。 用筷子轻易就挑出来了。 拌黄瓜、拌大葱,自由发挥。

1、 买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。 2、锅内加水,放入海螺加盐。 3、中小火煮开,开锅后煮几分钟。 4、 取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀。 5、再加入适量的味极鲜调和均匀。 6、 海螺用筷子插入海螺,把海螺肉挑...

一、 把海螺洗干净放沸水里煮2-3分钟。然后锅里放少量的油(据说海鲜类油不能多),煸香葱姜、蒜、辣椒,下海螺肉大火快炒,可以放少量的鸡精和酱油、盐(不喜欢吃咸也可以不放盐),最后勾芡出锅。另外,不能放胡椒。 二、 盐爆海螺 ----------...

材料 海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙 做法 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香...

1[油爆海螺 ] 鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油 50克 蒜 10克 (耗100克)绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克 [烹制方法] 1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液,用清水漂洗干净,用刀...

1海螺用水煮熟。 2大碗里放入酱油、矿泉水、葱丝,再把煮好的海螺放入,腌制2小时即可食用。

主料 大海螺2斤 辅料 香葱少量 大葱少量 盐少许 葱爆海螺的做法步骤 1. 大海螺去壳切片. 2. 大葱切段. 3. 准备一锅水,将其烧开,将海螺下水抄一下(倒下去马上取出,放冷水)控干,备用. 4. 将炒锅烧热,放油,爆香葱段,洒盐调口,然后将控...

步骤 清蒸海螺的做法步骤11.准备好海螺,葱,姜 清蒸海螺的做法步骤22.将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。 清蒸海螺的做法步骤33.浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。 清蒸海螺的做法步骤44...

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